講演会・研修会

総会時の特別講演会、秋の講演会、年2回のお客様サービス担当者会議、お客様対応窓口担当者研修会、秋の一泊研修と実務に役立つ研修や時宜に応じた知識・情報の習得をサポートします。

専門部会

以下の専門部会が連携して活動しています。

技術研究専門部会

　食の安全と食育の追求 ：品質管理、菓子と健康、安全性問題等の情報収集および技術関係のマニュアル作成、研修会の開催を担当しています。

総務企画専門部会

　事業計画の立案と推進 ：協会事業全般の運営および総会、講演会、研修会の運営を担当しています。

情報・広報専門部会

　情報の受発信と共有化 ：各種情報の受発信、協会活動の紹介を担当しています。ホームページを通じ、会員に適確な情報を発信共有化します。

消費者対応専門部会

　消費者対応スキルのレベルアップ ：消費者対応実務研究会（4地区）の運営、お客様対応の研究、マニュアルの作成を担当しています。

消費者対応実務研究会

消費者対応実務研究会は、消費者対応専門部会傘下に属し、以下の目的で研究を行っております。

• （1）消費者問題に関する情報交換を行なう。
• （2）お菓子食品を取り巻く諸問題に対し、研究、提言を行なう。
• （3）会員各社における消費者対応部門の地位向上を目指し、相互研鑚を行なう。
• （4）顧客満足、危機管理、消費者啓蒙活動など様々なテーマについて論議を行なう。
• （5）協会諸活動に対し、立案・実施・支援を行なう。

関東（東京）・中部（名古屋）・関西（大阪）・新潟（新潟、長岡）の4地区で年5回隔月で開催しています。

BB News

年4回会員情報誌「BB News」を発行しています。

パンフレット

消費者の方々にお菓子をよりご理解いただくためや、お客様サービス担当者の方々の業務円滑化のために、各種パンフレットやマニュアルを作成しています。